Kepti kiaušiniai su traške šonine

Daug kas pasakytų, jog tai paprasčiausias receptas. Ir aš su tuo sutikčiau, bet geriau  pagalvojus, juk kiekvienas receptas gali "skambėti" kitaip. Galima paprasčiausiai iškepti kiaušinius ir juos suvalgyti, o galima paruošti taip, kad ir akiai gražu ir skrandžiui sotu.

JUMS REIKĖS:

2 kiaušinių
2 riekės batono
4 riekės rūkytos šoninės

GAMINIMAS:

Tosteryje apkepame batono riekeles.
Šoninės gabaliukus apkepiname keptuvėje iš abiejų pusių. Apkepus šoninei, ją išimame iš keptuvės ir sudedame ant virtuvinių rankšluostėlio, kas susigertų riebalai. Į keptuvę kurioje kepė šoninė (ten dar likę riebalų nuo šoninės, o jų mums kaip tik ir reikia) įmušame  du kiaušinius ir kepame taip, kad trynys liktų skystas.
Tada formuojame savo patiekalą. Ant tosteryje kepto batono, dedame po kiaušinį ir po dvi riekeles šoninės.

Įdaryti kiaušiniai

Tai paprastas receptas, bet dar niekada nenuvylęs. O be to jis greitas ir pakankamai puošnus.

Jums reikės:
2 kietai virtų kiaušinių
3-4 riekelės mažai parūkytos kalakuto krūtinėlės (galima naudoti ir kumpelį)
2 v.š. majonezo
pora riekučių tosteryje keptos baltos duonos

Išvirtus kiaušinius perpjauname pusiau, išimame trynius. Smulkiai supjaustome krūtinėlę ir sumaišome su išimtais ir sutrintais tryniais pridėję šaukštą majonezo. Gautą masę dedame į kiaušinio baltymą, ant viršaus uždedame majonezo.
Tosteryje keptą baltą duoną, pjauname pusiau (norintys, gali patepti trupučiu sviestu, bet tai nėra būtina) ir ant jos dedame kiaušinius.
Skanaus.

Kiaušinių keksiukai

Kartais atsiranda noras pasilepinti kažkuo nekasdienišku, bet iš kasdieniškų produktų. Taip sakant nuvykti į prabangų restoraną, bet .... namuose.
Toks kiaušinienės pateikimas patiks visiems, net ir didžiausiam gurmanui. O ką jau kalbėti apie mylimą žmogų - šv. Valentino dienos rytą tokie pusryčiai neliks nepastebėti. O juk gaminimas labai paprastas.

JUMS REIKĖS:
2 kiaušiniai
1 v.š. miltų
2-3 v.š. pieno
žiupsnelis druskos
margarino ar sviesto formelėms sutepti.

GAMINIMAS:
Kiaušinius iki purumo išplakite su pienu, miltais, druska. Formeles ištepkite sviestu ir supilkite plakinį (iki pat viršaus nepilkite, nes kepinukas dar pakils). Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 170 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių.
Iškepus pašlakstykite lydytu sviestu.

Omletas su sūriu

Rytais norisi kažko paprasto, skanaus ir sotaus, o svarbiausiai - greitai paruošiamo. Visus kriterijus apima - omletas.

JUMS REIKĖS:
3-jų  kiaušinių
Šlakelio pieno (~ 3 valg. šaukštai)
Druskos (pagal skonį)
Fermentinio sūrio (sūrio kiekis priklauso nuo Jūsų noro, arba šaldytuvo turinio)
Sviesto (kepimui)

PARUOŠIMAS:
1. Kiaušinius, pieną ir druską išplakame iki vientisos masės.
2. Keptuvėje (ant mažos ugnies) ištirpiname sviestą ir supilame plakinį.
3. Patarkuojame ant viršaus sūrio.
4. Keptuvę uždengiame dangčiu ir leidžiame pasitroškinti.
5. Kai apačia apkepa, atsargiai omletą apverčiame ir ant viršaus užtarkuojame sūrio.
6. Uždengiame keptuvę dangčiu ir leidžiame sūriui išsileisti.
PAPRASTA, GREITA IR SKANU.