2013 m. vasario 25 d., pirmadienis

Keksiukai "Pusnis"

Na štai dar vieni :) ir šį kartą su glajumi.


 JUMS REIKĖS:
0,250 g. cukraus (~ 1 ir 1/4 stiklinės)
0,250 ml. aliejaus (~ 1 ir 1/4 stiklinės)
0,100 ml. pieno (~ 0,5 stiklinės)
3 kiaušiniai
0,300 g. miltų ( 1,5 stiklinė)
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Aromatinės citrinų esencijos arba vienos tarkuotos citrinos žievelė.
Druskos (ant arbatinio šaukšelio galo)
4 šaukštai kakavos

PARUOŠIMAS:

Ruošiame kaip ir visada - viską sudėti į dubenį ir gerai išmaišyti :)
Na gal tik vieną niuansą išskirčiau. Supylus į dubenį kepimo miltelius reikia juos užpilti pienu, kad juos šiek tiek nugesinti.
Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35- 40 min.
Patikrinti ar iškepę galite įsmeigdami medinį dantų krapštuką į keksiuko vidurį. Jei ištraukus krapštuką, jis lieka švarus - viskas tvarkoj, o jei apsinešęs tešla - dar kepkite.

GLAJUS:
Reikia:
2 -jų kiaušinių baltymai
0,5 stiklinės cukraus pudros
citrinos sulčių
Paruošimas:
Baltymus su cukraus pudra išplakti iki purumo, pagal skonį įlašinti citrinos sulčių.

  



1 komentaras: